A leptin egy hormon, ami a sejtekben található és a fő szerepe, hogy egyensúlyt teremtsen a testsúly és a szervezet energia ellátása között. Jelzést ad az agynak, ha itt az ideje, hogy hagyjuk abba az evést, másrészt serkenti a zsírszövetek energiaégetési folyamatát.
Ha ez a jelzőrendszer meghibásodik, azt úgy hívjuk leptinrezisztencia.
Ha hosszú ideig magas a leptinszint, az ember teste elveszti fogékonyságát a leptinnel kapcsolatos jelzésekre. Ez azt jelenti, az agy nem reagál, amikor a leptin azt próbálja üzenni, hogy elég az evésből, vagy be kéne már indulnia az anyagcserének.
Ez teszi a kilók leadását és az anyagcsere beindulását nagyon nehézzé.
Ételek, amelyek felborítják a leptin működését
- Magas zsírtartalmú
- magas cukortartalmú
- egyszerű szénhidrátokat tartalmazó
- Magas cukor tartalmú ételek
A legfontosabb, hogy ezeket az ételcsoportokat egy időre zárd ki, az egyszerű kalóriamegvonás ugyanis nem oldja meg a gondot, sőt még súlyosabbá válik a helyzet, ha azonban kiiktatod ezeket a leptinrezisztenciát okozó ételcsoportokat, visszaáll az egyensúly.
